今天是3.15，果不其然，食品行业又出大事了！
从上午开始，热搜上就不断出现食品相关的新闻，伴随着背后的黑幕一点点被揭开，我们这才明白，去年的“老坛酸菜”事件不过是食品安全黑链中的冰山一角。
在全国各地，潮汕咸菜“活跃”各种餐馆之中，作为潮汕地区耳熟能详的传统食品，他的发展需要用更高的标准。
然而最近有记者在当地调查发现，由于缺乏相应的行业标准和监管，多年来以生产企业的产品标准作为质量控制依据，导致产品质量参差不齐。
当地一家知名杂咸生产企业制作橄榄菜的过程更是令人触目惊心。
有记者在汕头市龙湖区龙华街道南社村走访时，发现了一堆随意堆放在路边的芥菜。
走近发现，这堆芥菜浸入泥水中，并已接近腐败，散发臭味。用木棍搅开，还可以看到一只只小的苍蝇，在芥菜上方盘旋！
3天后，有工作人员操作挖掘机，将地上的芥菜搬运到铲车上，运至仓库中。
多番询问，记者得知，这堆腐烂的芥菜，将被用于橄榄菜制作，而厂家正是知名品牌——玉蕾橄榄菜。
也就是说，这堆看似毫无用处的“垃圾”，却是制作潮汕美味“橄榄菜”的原料。
接下来它们可能将经过盐渍、封存发酵、洗盐退淡、切碎、脱水、橄榄油煮等工序，摇身一变成为包装精美的“橄榄菜”，流入市场。
此外，在进行腌制菜质量调查的过程中，该记者在走访时随机从6家腌制菜工厂收集了9款产品，送至第三方专业检测公司进行质量检测。
检测结果显示，9款送检产品中，有8款产品被检测出二氧化硫残留量超标，其中最严重的一款，二氧化硫残留值超出限定值5.3倍。
《食品安全法》规定得清清楚楚。
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；
对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；
不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
民以食为天，食以安为先。安是什么？是安全，是安心。不要等媒体曝光，要走在前，要把监管落在平时。
消费者的合法权益要维护在平时。不仅在315，要365，要365舒心。
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