求动漫里所有酒和鸡尾酒的名称(中英文都要),
《调酒师/Bartender_バーテンー》各话酒名及术语解释•总集
第一话：调酒师
Etude 练习曲
Suze 苏兹
产自法国 酒液呈橘黄色,口味微苦、甘润,糖分含量20%,酒度16度,一种龙胆酒
Gimlet 螺丝锥子/琴蕾 烈性杜松子酒和（伏尔加和）酸橙汁调出的鸡尾酒
martini 马丁尼 由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒
在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多.人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王.
pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒
liqueur 利口酒
以蒸馏酒为基底,再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒,种类多元多样,是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石.
GrassHopper 绿色蚱蜢 绿薄荷甜酒 白可可甜酒 鲜奶油(或炼乳)等量调出
一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香.配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口.
Sidecar 边车/侧车 白兰地＋利口酒＋柠檬汁等量调出
水割り/加冰威士忌（搀水酒） 威士忌＋冰＋水 一般表示加冰的酒.这里特指加水加冰的鸡尾酒.而与之对应的是“お汤割り（加热的酒）”
第二话：心之菜单
Gin Tonic 金汤尼
dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1个＋Tonic Water（汤尼水） 适量
Spumorni 斯普莫尼
Campari（堪培利开胃酒） 30ml＋Tonic Water（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁） 45ml
该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」.在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的.
Moscow mule 莫斯科佬
Vodka（伏特加） 45ml Ginger Ale（姜汁）或Ginger Beer（姜汁啤酒） 适量 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/2个分 ＋Cut Lime（酸橙片） 1个
Jackrose 杰克罗斯
Apple Brandy（苹果白兰地） 1/2 ＋Grenadine Syrup（红石榴糖浆） 1/4 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/4
Nikolaschka 尼古拉斯
白兰地 适量 ＋砂糖 适量＋柠檬片 一枚
Aphrodite 阿佛洛狄特
Rose wine（玫红葡萄酒） 5/10 Framboise Liqueur（覆盆子利口酒） 2/10 White Curacao无色柑香酒/ 2/10 Lime Juice（酸橙汁） 1/10
Kir royal 皇家基尔
香槟 4/5 ＋Creme de Cassis 1/5
kir 是白葡萄酒 4/5 ＋Creme de Cassis（黑醋栗利口酒） 1/5
原本是作为一种把没有什么味道的酒调的更美味的手法,称为vin blanc cassis.
Creme de Cassis 黑醋栗利口酒 由虎耳科的落叶灌木果实酿成的,呈暗红色,酒精成份在15～20%左右,
Kir royal并非诞生于法国,而是诞生于奥地利的维也纳.
本集中出现的红酒
Ramey Louis13 路易13雷美 最好的科涅克白兰地
Hennessy Richard 轩尼诗•李察 轩尼诗干邑系列中的极品
Firstlanding 着陆
第三话：后悔的一杯
Margarita 玛格丽特
由Tequila（龙舌兰）, Triple Sec（橙皮酒）和鲜酸橙汁混合而成.杯沿可妆点一些盐.
Highball 高杯 威士忌苏打或水
Highball 是一种在烈酒里按比例加入苏打,Tonic Water等碳酸饮料调出的.在日本一般就是只加苏打水的威士忌.
tequila 龙舌兰/特基拉
墨西哥特产的蒸馏酒.用龙舌兰（agave）的草汁作的.
shot glass 烈酒杯
其容量规格一般为56ml,用于各种烈性酒(喝自兰地除外),只限于在“净饮”(不加冰)的时候使用.
第四话：琥珀之梦
Amber Dream(琥珀之梦) / Bijou(宝石)
•Dry Gin(干杜松子酒) 20ml Chartreuse(法国苦艾酒) 20ml sweet vermouth(荨麻酒) 20ml Orange bitters(橙子苦液) 1dash
洁,象征着爱情的永恒,而本集中有象征「尘封的记忆」的含义.
Cinderella(灰姑娘)
•橙汁 30ml 柠檬汁 30ml 菠萝汁 15ml 红石榴糖浆 10ml 苏打水 8ml
Bloody Mary(血腥玛丽)
•番茄汁 伏尔加 芹菜(装饰) 其它(Worcestershire sauce, Tabasco sauce, beef consomme or bouillon, horseradish, celery or celery salt, salt, black pepper, cayenne pepper, and lemon juice)
Bloody Caesar(血腥凯撒)
•Pertsovka(伏尔加的一种) 1/5 ＋ clamato 4/5 ＋其它
如果不加伏尔加的话酒称为Virgin Caesar
Spirytus （Rektyfikowany） 波兰精馏伏特加
Balkan Vodka (巴尔干伏特加)
•一种巴尔干地区产的伏特加,酒精含量达到88%.
Cider/Syder(发泡酒)
•如片中所说的,最早是在非葡萄酒产区,人们用苹果自然发酵酿出的.
Calvados 苹果白兰地
•Calvados是法国的一个地区的名字,在哪里用2年内的香味依然浓厚的Cider反复蒸馏酿出白兰地称为Calvados.
Jack Rose 杰克罗斯
(详细请查阅第二话名词解释)
Amaretto & Alexander
•amaretto almond liqueur(意大利苦杏酒) creme de cacao(可可酒) chocolate syrup(巧克力糖浆) 奶油
Brandy alexander
•Brandy creme de cacao chocolate syrup ice cream
Alexander
•Alexander本身就是一种鸡尾酒.原始的Alexander是一种基于甜Gin酒的鸡尾酒.它是由等量的Gin和可可酒加冰Shake调出的.之后衍生出了Amaretto Alexander和Brandy Alexander.
Amaretto(意大利苦杏酒)
•Amaretto是一种有杏仁香的意大利利口酒,在意大利语里是「微苦」的意思.
第五话：酒吧的遗忘物
Rum朗姆酒
•朗姆酒的主要分支有：Bacardi, Bambu Rum, Barbancourt, Brugal, Captain Morgan, Appleton Estate, Havana Club, Stroh, Matusalem, Mount Gay, Bundaberg, Myers, Malibu Rum, Gosling's, Cruzan, Pusser's, Flor de Ca?a, Don Q, Coruba, Old Monk, Sailor Jerry, and Ron Zacapa Centenario.其中的Bacardi/Havana Club正是片中提到的Hemingway Daiquiri的材料.
Maraschino 黑樱桃酒
•Maraschino 是一种以樱桃作为原料酿出的利口酒.主要在意大利北部Trieste近郊、克罗地亚、斯洛文尼亚酿造.因为在酿造过程中会弄碎樱桃核,是酒里带有一种独特的杏仁香.
Daiquiri 冻唇蜜
•Rum（朗姆酒） 45ml （Lime juice）酸橙汁 15ml 砂糖 1茶匙
•Daiquiri是一种基于朗姆酒的鸡尾酒.其中的酸橙汁可以用（Lemon juice）柠檬汁代替.把材料放入摇酒壶（Shaker）里轻轻摇动后就调好了.
•Hemingway Daiquiri海明威配方 Bacardi/havanaclub 110ml Lime Juice 2个份 Grapefruit juice 1/2个份 Maraschino 6滴
Bacaidi 百加得
•Bacardi也是Daiquiri的一种.但「Bacardi」这个名字只能是用Bacardi公司的朗姆酒调制的时使用,其它的朗姆酒调出的,只能成为Pink Daiquiri.
第六话：酒杯里的故事
Single Malt 单一麦芽/纯麦芽威士忌
•单一麦芽Single Malt是代表用来自同一农庄的大麦,经过发酵,蒸馏,陈酿而成的威士忌
Ardbeg 阿德贝哥
•最早的Ardbeg处于1815年,是Islay岛出产的麦芽酒中,煮麦芽时加入泥炭浓度最高的酒,有浓厚的烟熏泥炭香,再加上蒸馏锅的构造带来的花香,获得了很高的评价.
Famous Grouse 威雀
•Famous Grouse最早产于1897年,使用两种鸡尾酒混合而成——「Highland Park（云顶）」纯麦和「Macallan（麦卡伦）」纯麦
•Grouse据说是苏格兰销量最好的威士忌
Highland
位于苏格兰北部山地.其命名与苏格兰中部的Lowland相对应.其出产的威士忌有：
Glenmorangie 格兰摩兰吉
•格兰奥兰治（Glenmorangie）威士忌出生于1843年.
Speyside
Highland里的特别区.Spey河流域的蒸馏厂聚集地.其出产的威士忌有：
Maccalan 麦卡伦
•屡获大奖,被赞为艺术品的名酒.
Glenlivet 格兰利威
Miltonduff 弥尔顿达芙
•产于Speyside的著名威士忌.其产地在Pluscarden修道院领地里.院长每日祈祷流经此地的水能受神的祝福,因为该地的水被称为Aqua Vitae(生命之水)
Lagavulin 莱根法尔林
•Islay岛特有的,具有浓厚泥炭香和烟熏味的威士忌.以其润滑的口感吸引众多酒迷.
•Lagavulin原为村名.后来随同名威士忌而闻名世界.
Bowmore 博摩尔
•带有泥炭香和雪莉桶香的很平衡的香气,很好的餐后酒.
Laphroig 拉佛多格
•被称为所有的麦芽酒中,最具个性的一款.
•有人甚至戏称其为消毒药(碘酒).因Laphroig蒸馏厂所切的泥炭的地方有大量的苔藓而带有独特的味道
Campbeltown
阿盖尔郡的一个自治市.其出产的威士忌有：
Springbank 云顶
•1983年获得时代周刊主办的试饮会第一名.
•云顶是如今Campbeltown仅存的酿酒商了.如今他依然为家族所有.
•同一家厂还生产其它的酒,如Longrow.
Lowland
苏格兰中部低地的总称.其出产的威士忌有：
Auchentoshan 欧肯特轩
•唯一保持了Lowland传统酿法,只蒸馏3次的蒸馏厂.Ballantine的原酒之一.
Ballantine 百龄坛
•George Ballantine&Son公司酿造的苏格兰威士忌.以其高品质倍受爱戴,已成为苏格兰威士忌的代名词
•其创业者最初只是个农民出生.1853年首次推出Ballantine威士忌.
•1895年,为维多利亚女王选为王室御用.
•Scapa,Pulteney、Balblair、Glencadam、Glenburgie、Miltonduff、Ardbeg为Key Malt
Drambuie 杜林标
•是用苏格兰威士忌和蜂蜜酿制而成,酒度为40%左右,是上好的利口酒.
Aberdeen Angus 阿伯丁 安格斯
•苏格兰威士忌 40ml Drambuie 20ml 蜂蜜 1匙 柠檬/酸橙汁 15ml
•如片中所述,原本是冬季,猎人们围在篝火前饮用的取暖饮品.
•有种牛肉也叫这个名字…不要搞混了.
第七话：酒吧的休息日
Black Witch 黑珍珠
•Dark Rum(深色朗姆酒) 1.5盎司 apricot brandy(杏仁利口酒) 0.2盎司 pineapple juice(凤梨汁) 0.5盎司
•Black Witch原意是黑女巫.带有「坏人」的意思.与「好人」White Witch(白女巫)对应
Bartender
•Dry Gin 15ml Dry Sherry 15ml Dry Vermouth 15ml Dubonnet 15ml Orange curacao 1dash
朗姆酒是一种什么酒，为什么加勒比海盗总要喝它
这是一篇教你简单搞懂各种洋酒的文章，欢迎大家细细品味。
当今人们喜欢把洋酒分为以下六大类，分别是：
白兰地、威士忌、琴（金）酒、龙舌兰、伏特加、朗姆酒。
相比葡萄酒，啤酒，清酒，香槟这些休闲淡酒，六大类洋酒浓度较高，烈度较大，是如今全球大大小小酒吧里调制鸡尾酒的主流基础成分。
白兰地——老派贵族
白兰地Brandy，源自荷兰，制作方法是将葡萄酒蒸馏浓缩，得到烈度和浓度更高的烧酒。而今天一切以果酒为基底加以蒸馏浓缩制成的酒都可以称作白兰地，如苹果、樱桃白兰地等。
古代荷兰人号称海上马车夫，从出海航行和装卸成本考虑，发明了这种蒸馏浓缩葡萄酒的方法。
从制作原料，工艺，成本上来说，白兰地基于葡萄酒，是精华的精华，所以在几种酒中排位其实最为高贵。很多电影里常常有这样的画面——壁炉旁边，一个五六十岁，非富即贵的老年绅士，江湖大佬，手中握着一只圆杯，夹着一只雪茄，一边听着古典音乐，一边品着宝石色的佳酿。
白兰地的口感比较醇厚浓烈，入口的时候嗓子，鼻腔，喉都会感受一种比较大的气味，但是酒体很圆滑，入口很顺，而且也不上头，喝过以后整个人都很舒服，喝白兰地一般是小口小口慢慢品。
一定程度上，白兰地代表的是老欧洲的贵族文化。如果你和妹纸出去喝酒，或者和同级的朋友谈生意，最好不要喝这个，有装逼之嫌。当然如果你是一个女性，要显示自己从小钟鸣鼎食，家族几代OLD MOMEY，不是那么容易骗的，那么当着凯子点这个，懂事的人也会避而远之。
喝白兰地的酒杯很像红酒圆杯，只不过杯底较短。红酒的圆杯基底细长又高是因为防止手握杯身改变酒的温度影响口感，而白兰地则不担心温度改变，握着杯身慢慢品也可以。
威士忌——商贾新锐
威士忌Whisky源自英（苏格兰）美，是由谷物为原料制作的蒸馏酒，一些会在橡木桶中陈酿。因为英美有足够的土地种植谷物，所以威士忌也代表了当地农业生产的特色。
威士忌反映的是的移民文化，商业文化，所以如果说白兰地代表的是贵，那么威士忌代表的就是富，很多商人，企业家，高管交际中也都是开一瓶威士忌两个人对饮。
喝威士忌一般用平底杯，加冰，喝威士忌的气氛没有喝白兰地那么雅那么严肃，状态是舒缓放松的，所以很有利于优雅的开放的，但是有一点档次的社会交际。
喝威士忌的一般都是四五十岁的商界精英，成功人士，或者家中。喜欢用从上往下爪着手，用三根指头抓住杯口，显示出强烈的掌控力。
金——文人雅士
金酒Gin，也可称作琴酒，杜松子酒，源自欧洲（西班牙、英国、荷兰），是在以谷物为原料，经发酵与蒸馏制造的基底上，添加以杜松子为主的多种药材与香料调味后制成的蒸馏酒。
琴酒的口感清淡优雅，男女皆宜，喝过以后温暖舒适，所以这款酒的气质很像温文尔雅的知识分子，既没有贵族那么繁复沉重，也没有土豪那样高调炫富。
一些人喝琴酒的时候，也会加入Tonic，汤力水（源于医用利尿剂）形成清爽清淡的口感。这种搭配也就是今天常见的金汤力。
如果新人去酒吧，害怕贵，害怕醉，害怕不好定位，那么点琴酒是比较好的选择。
伏特加——大头军士
伏特加водка 源自斯拉夫国家，由水和经蒸馏净化的乙醇合成，并且再经过多重蒸馏，加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦或其它调味料。因为亚欧大陆北部气候寒冷，可以广泛种植土豆，小麦，所以这种酒的原料丰富，同时因为性烈，通常对居住在俄罗斯和北欧的人御寒可以起到很好的效果。
卫国战争期间，斯大林命令为一线作战部队配备伏特加，军人饮酒御寒，提高士气，伏特加为苏联抗击德国也立下过汗马功劳，也代表了苏联人的勇猛。
因为文化和历史的原因，喝伏特加常用斯拉夫人的锡杯，或者军用水壶，搪瓷杯。伏特加不是一款代表高贵的饮料，但是却也反映了毛熊民族的刚烈豪放。
龙舌兰——混血烈女
龙舌兰Tequila 源自墨西哥，是使用当地特色作物龙舌兰草的心为原料所制造出的蒸馏酒。
舔一口盐，挤柠檬，一口干，然后翩翩起舞，酸爽伴着，这也正好体现了拉美的风情。
因为龙舌兰活跃奔放，所以很适合性格比较开放的年轻人，也代表当今的流行文化。
如果一定要狂，一定要奔放，一定要醉，那就是选伏特加，龙舌兰和朗姆。
朗姆——粗旷海盗
朗姆酒Ron，来自加勒比地区，因为加勒比地区日照充足，盛产甘蔗，所以西班牙殖民者以及海盗用成本低廉的甘蔗汁为原料，发酵及蒸馏制成这种酒。殖民时代，征服者在加勒比地区大量种植甘蔗，用于制糖，因为技术原因，制糖过程中会残留一些焦糖废料，这些废料被搜集利用起来酿酒。
朗姆酒是以上几种烈酒中出身最为低廉的一种，但是由于成本极低，即卖即售，所以为常年在海上艰苦环境里工作和生活的水手和海盗青睐。
朗姆的口味浓烈，辛辣刺喉，非常有利于暴雨浓雾中值班的水手提神取暖；后劲大，有助于作战时壮胆；如果加入柠檬长期饮用，对活血化瘀，防止坏血病可以起到积极作用；不饮用的时候，可以长期放置，其中的酒精还是很好的消毒剂，放入船上储存的淡水中可以消毒杀菌。
朗姆酒一度是海盗和水手的硬通货，船长发军饷和工资的时候甚至用朗姆酒充作货币。
涉及朗姆的影视作品很多，比如《加勒比海盗》系列，《怒海争锋》、《佐罗》、《名侦探柯南》、《丁丁历险记》等。
关于朗姆酒的文学作品有《朗姆酒日记》、《老人与海》、《山伯爵》、《雾都孤儿》、《金银岛》、《白鲸记》等。
朗姆因为便宜，浓烈，配合糖浆，柠檬，薄荷，可乐等甜性饮料效果出色，所以调制出的名酒很多，广受欢迎，比如——
自由古巴
莫吉托
黛吉丽
值得注意的是，朗姆酒虽然出身不高，但是以它为基础的鸡尾酒却广受欢迎，诺奖作家海明威的最爱便是黛吉丽和莫吉托。如果你有幸去古巴旅游，一定要拜访小佛罗里达酒吧和街中杂货铺这两家酒馆，那里有大作家的雕像和墨宝。
此外，香槟、马蒂尼、卡瓦等非常具有地域特色的酒不包括在这几款主流洋酒的范畴内。
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那么问题来了，小李子端着的这杯，究竟是白兰地，还是香槟呢？
最后，让我们端起自己中意的那一款酒，为2018一起发碰个杯吧！
关于饮料的英文单词40个
1.红茶 black tea
2.绿茶 green tea
3.浓（淡）茶 strong(weak)tea
4.砖茶 brick tea
5.（不加牛奶的）纯咖啡 black coffee
6.牛奶咖啡 coffee with milk;white coffee
7.速溶咖啡 instant coffee
8.可可 cocoa
9.牛奶 milk
10.全脂奶 whole milk
11.奶酪 milk curd
12.奶粉 powdered milk
13.炼乳 condensed milk
14.麦乳精 malted milk
15.矿泉水 mineral water
16.不含酒精的饮料 soft drink
17.汽水 soda water
18.桔子水 orangeade
19.水果汁 ；果子露 fruit syrup
20.烈性酒 liquor;spirit
21.葡萄酒（含酒精度数较低的） wine
22.甜酒 sweet wine
23.不甜的酒 dry sweet wine
24.汽酒 bubbing wine
25.黄酒；绍兴酒 yellow wine;rice wine(Shaoxing wine)
26.白葡萄酒 white wine
27.红葡萄酒 red wine;port
28.雪利酒 sherry
29.味思美酒；苦艾酒 Vermouth
30.罗木酒 rum
31.香槟酒 champagne
32.白干；高梁酒 white spirit
33.白兰地 Brandy
34.苹果酒 cider
35.威士忌 whisky
36.松子酒；金酒 gin;dry gin
37.伏特加；俄得克酒 vodka
38.五味酒 punch
39.鸡尾酒 cocktail
40.啤酒 beer
41.生啤酒draught beer
42.黑啤酒dark beer
43.雪碧sprite
44.芬达fanta
45.可乐coke
