本站了解到，经过一天辛苦的工作和人际交往之后，很多人下班后都不想再自己动手做饭了，外卖的出现则很好地解决了上班族“吃饭难”这一问题。不过，现在的外卖是越来越贵了，很多店的起送费在20元左右，有的甚至更高，配送费也不便宜。不少消费者在点外卖时可能都遇到过由于点餐单价未达到起送价标准，最终不得不再多点一些来凑单的问题。
“这一看似常见的问题却不容小觑，商家设置起送价如果过于‘任性’，则涉嫌违法。”中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长专家接受采访时指出，因商家起送价设置过高导致的凑单行为不仅损害了消费者的合法权益，也极易带来食品浪费等问题，涉嫌违反反食品浪费法，应综合考量商家成本、配送费用等因素，合理设置外卖起送价。
商家设置起送价，营运成本、平台抽成以及配送费标准是非常重要的考量因素。外卖商家单件商品利润有限，如果用户下单件数少或总价金额太小，商家所获利润不足于涵盖成本（包括平台扣费、商家营运成本）。起送价过低，商家经营成本则无法保障。因此，商家设置起送价门槛，一部分原因是减轻配送成本负担，另一部分原因则是促销，通过设计好的“差价”倒逼消费者多点店内食品。但起送价的存在，导致部分消费者不能按需点餐。
其实已经有不少商家建立了免起送价的外卖模式，通过成本核算调整配送费，从而取消起送门槛。例如，肯德基等餐饮商家不设起送价，但每单固定收取9元配送费，消费者无论点哪个单件食品，商家均可配送。商家不能为了促进销量有意设置门槛，诱导消费者多点商品，不但让消费者花了冤枉钱，也造成食品资源的浪费。
消费者比较习惯为商品买单，随着消费市场的不断发展，建议消费者慢慢习惯为服务买单。外卖服务可以通过支付相应配送费来实现自由下单，而不必为“凑单”造成不必要的食品浪费。同时，平台和商家也应该优化配送方案，合理收取配送费，让消费者有更多选择权。
“如今，餐饮浪费已不再是单纯的道德问题，而是被纳入了法律规制的范畴。”专家指出，2021年4月29日起施行的反食品浪费法中明确要求，餐饮服务经营者应当引导消费者按需适量点餐，设置过高的起送价显然与这一法律精神相违背。专家表示，“起送价并非完全不能设置，但必须结合售卖商品价格合情合理设置起送标准。”
如何界定起送价是否过高？专家认为，应结合商家所售食品的单价来确定，如果出现多数销售食品单价未达到起送价的情况，或起送价超过店内多数食品售价两倍以上甚至更高等情况，则应当认定商家起送价设置不合理。
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