夏日一到晌午,恐怕不少人都能听到知了(蝉)的聒噪声。近日,据多家媒体报道,浙江丽水,树上野生知了密密麻麻,有市民分享称,现在是抓知了的好时候,野生知了的价格已经飙升至每斤260元,一晚上最多能抓5斤,按照这个计算,10天就可以赚到万元。作为丽水人钟爱的美食,市内的菜市场上,纯肉的知了甚至能以400元一斤的价格卖出,供应给小炒店、零售店等,经过油炸、红烧、蒜香等烹饪方式,一个季节甚至可以赚到几十万元的收入。
在这个炎炎夏日里,他每天都会早早起床,带着一个袋子和一个网罩,四处寻找知了。他会仔细观察每一棵树,寻找知了的踪迹。一旦发现目标,他就会用网罩迅速罩住它们。每次抓到知了,他都会小心翼翼地将它们放入袋子里,然后回家将它们分类、打包,最后送到菜市场或者酒店销售。
有网友表示,大家都知道,知了猴只有在夏天才有,相信很多人小时候都有抓知了猴的经历。那时候,也没人卖钱,抓来都是自家吃的,腌制过后用油炸,可好吃了。真没想到,现在竟然这么值钱。但是,根据网友分享的网络投票显示,大多数人对于知了完全不感兴趣,既没吃过也不想吃。
另外,去年杭州的绿化部门还发起了全民抓知了的活动,这是因为被知了产卵刺破的树枝会因为树皮破裂而导致水分和养分无法正常输送,从而导致枯死。据资料显示,知了,别名为蝉,俗名蚱蝉、油蝉、蜘蟟、叽喳虫,是一种同翅目昆虫。知了是一种较大的吸食植物的昆虫,它们有像针一样中空的嘴里可以刺入树体,吸食树液,影响树木生长,有些幼树会因此而死亡。主要分布于沙漠、草原和森林。
据商家介绍,蝉蛹富含蛋白质、不饱和脂肪酸、甘油酸和少量卵磷脂、脂溶性维生素等。脱下的知了壳还可以入药,中医称之为“蝉衣”或“蝉蜕”,具有凉性、甘咸味,对于肺、肝经有益,可宣散风热,利咽开音,透疹,明目退翳,止风止痉,适用于治疗风疹瘙痒和疥癣等疾病。
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